Siapa yang tidak menyukai cumi-cumi? Makanan laut yang lezat ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang nikmat. Salah satu cara mudah memodifikasi cumi darat dengan biaya terjangkau adalah dengan mengolahnya menjadi cumi goreng tepung.

Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Cumi goreng tepung adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa mengubah cumi darat menjadi hidangan yang menggugah selera.”

Langkah pertama dalam memodifikasi cumi darat adalah membersihkan cumi dengan baik. Pastikan untuk membersihkan kantung tinta dan kulitnya agar tidak berbau amis. Setelah itu, potong cumi menjadi cincin-cincin tipis agar lebih mudah digoreng.

Selanjutnya, siapkan bahan tepung dan bumbu. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dan bumbu lain sesuai dengan selera Anda. Celupkan cincin-cincin cumi ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.

“Teknik memasak cumi goreng tepung sebenarnya cukup sederhana. Pastikan minyak dalam wajan sudah panas sebelum menggoreng cumi agar hasilnya renyah dan tidak berminyak,” kata chef Jamie Oliver.

Setelah cumi matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Cumi goreng tepung siap disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.

Dengan cara mudah ini, Anda bisa menikmati cumi darat yang lezat tanpa harus mengeluarkan biaya besar. Cobalah resep cumi goreng tepung di rumah dan rasakan sensasi nikmatnya!